vol.49 ゲスト② シンボパンさん

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シンボパンさんは立川にある素敵なパン屋さん。
店主のしんぼゆかさんが、心をこめて丁寧に焼き上げるパンは、どこか懐かしいほっとする味です。
店内ではカフェスペースもあり、パンのおかわりができるランチが人気。
また、店内イベントの他にもさまざまなアーティストのケータリングにも参加し
活動の幅を広げていらっしゃいます。
今回は定番の人気メニューのパンや今回のみの限定パンも登場とのこと。
お楽しみに・・・

【シンボパンさん プロフィール】
※シンボパンさんHPでの文章が素敵なのでそのまま引用。

わたしのうちは昭和12年創業の自転車屋でした。
最初は、祖父が立ち上げて、父が二代目。
「あなたの街のふれあいの店」がキャッチコピーのお店で
わたしが子供の頃から、帰宅するとたくさんの人が集まっていました。
夕飯も一緒に食べたりと、店を中心に人が集まる、この空間が大好きだったのです。

さあ、次はわたしの番。
生まれ育ったこの立川で祖父や父の意思を受け継ぎ、
「食べること」で人がつながっていくお店を作りたい。
それが、喫茶とパンのお店「シンボパン」です。

焼きたてのパンとおいしいスープを用意して
いつでもお待ちしています。

シンボパン店主
しんぼゆか

http://www.shinbopan.com/

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by hake-ichi | 2013-08-27 18:50 | dogdeco HOME | Comments(0)


  


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時間▶10時~15時

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