3月ゲスト③「cafe tojo」さん

3月1日のゲストさん、3組目のご紹介です。
今回が3回目のゲスト参加となります「cafe tojo」さん。

tojoさんの心のこもったかわいいパンやお菓子たち。

会えるのがとっても楽しみです。


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cafe tojo(カフェ・トホ)は
笹塚の住宅街のなかでひっそり佇む
自家製天然酵母手ごねパンとボルシチと炭火焙煎珈琲の店です。
酵母菌に名前をつけて育ててそれぞれの個性にあったパンやSWEETSを焼いています。


今回は成城・城田工房さんのイタリアンバジル&トマトソーセージのパンを販売しますー。
城田さんのところは保存料、着色料を使わない昔ながらの製法でハムやソーセージをつくっているこだわりハム屋さんです。

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それからsweetsはバターを使わない、パウンドケーキ、バナナブレッド、ガトーショコラです。

バターを使っていないのに濃厚なガトーショコラはいくつでも食べられちゃう罪を感じないケーキです。

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cafe tojo さんはSERVEさん会場での出店です☆



出茶屋
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by hake-ichi | 2015-02-26 08:00 | はけいちゲスト | Comments(0)


  


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次回のはけのおいしい朝市

▶ 次回は...
はけのおいしい朝市 vol.96


【日程】
1月7日(日)
【会場】
中村文具店
(武蔵小金井駅南口から徒歩5分)

時間▶10時~15時

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