カテゴリ:はけいちゲスト( 242 )

風土倶楽部

今回初めてのゲスト出店となる " 風土倶楽部 " さん。

日本の食と農を支えようと「日本各地のいいもの少しだけおすそ分け」
をテーマに商品企画、販売、流通開拓を行われています。

今回のはけのおいしい朝市では、「干しりんご(青森産ふじ、むつ)」、
「菜種油まごどさ」、「蜜柑のハチミツ」の3商品を販売頂きます。

また、風土倶楽部さんが事務局を担っているNPOみつばち百花さんも
一緒に出店する予定です。
(※みつばち百花さんは、別途ご紹介いたします。)

干しりんご(青森産ふじ、むつ) 
りんごをゆっくり丁寧に乾燥させました。ナチュラルな子どもたちの
おやつに最適です。
さらに詳しい情報はコチラをご覧ください。

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菜種油まごどさ
工程の一つ一つに人の目と手が加わり人の五感で感じながら、
つくりあげた風味。豊かな油をぜひ、体感してください。
さらに詳しい情報はコチラをご覧ください。

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蜜柑のハチミツ
江戸時代から代々養蜂を営む貞清養蜂園の技術を駆使し、
100%蜜柑のハチミツを実現。シトラスの香り豊かなさわやかな味をご堪能ください。
さらに詳しい情報はコチラをご覧ください。

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● 風土倶楽部WEBサイト http://www.fudoclub.com/
● 風土倶楽部ブログ http://fudoclub.seesaa.net/


achipan
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by hake-ichi | 2010-09-30 19:09 | はけいちゲスト | Comments(0)

小鹿田焼の器 "sonomono"

大分県日田の山奥で10軒が一子相伝で守り続けている
伝統の窯 " 小鹿田(おんた) "

伝統的なかたちや釉薬、文様を守り、作り手が個人の名前は
出さずに一人一人が職人として仕事をしており、
素朴な中に確かな技が光ります。

その小鹿田焼の器を、インターネットや展示会を開いて
販売しているsonomonoさん。

これまでの、「はけのおいしい朝市」にも何度かゲスト参加
いただいておりますのでご存じの方も多いかと思いますが、
今回の朝市でも色々な小鹿田焼の器をアチパンの中庭にて
販売していただきます。

■ 5寸飯碗
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■ 8寸鉢
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sonomonoさんより:
「秋の食卓に、温もりのある小鹿田焼の器はいかがでしょうか。
 スープ碗やコーヒーカップ、お茶碗など、日常使いの器が
 いろいろ並びます」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最近、色々な雑誌で目にすることが多くなった小鹿田焼の器。
この機会に是非お気に入りの器をお探してみてください。

sonomono nows(ブログ) : http://sonomono.exblog.jp/


achipan

「はけのおいしい朝市」 
毎月第一日曜日
朝8:00~お昼12:00開催中。
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by hake-ichi | 2010-09-25 00:20 | はけいちゲスト | Comments(0)

" おかげさま市場 "

10月3日(日)に開催いたします、第14回 はけのおいしい朝市

先日は「ふかふかパンやさん」をご紹介いたしましたが、
本日ご紹介するゲストは、今回の朝市の会場となる、
エコ・マーケットカフェスロー内のスローフード、
オーガニックフードを取り扱う自然食品店 " おかげさま市場 "。

そうです。
第11回の2か所開催の時Petal.さんの店舗にてガラスの牛乳瓶に入った
「想いやり生乳」を販売していたお店です。

その時は野菜やお米など、それほど多くの商品を
お持ちしておりませんでしたが、
今回は通常営業している実店舗での朝市となるため、
おかげさま市場が扱う多くの商品を見て触れて頂けます。

特に今回の朝市では、普段より野菜を仕入れております
所沢の関谷農園さまより、お野菜を多めに仕入れて店頭に並べ、
エコ・マーケットカフェスローの入口をファーマーズマーケット的に
演出して頂けるということですので、お楽しみに!

是非当日の夕飯向けに、新鮮な自然栽培のお野菜を
お求め頂ければと思います。

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●写真出典:おかげさま市場のブログ http://okagesamaichiba.seesaa.net/


_ 天然酵母のパン工房 アチパン

「はけのおいしい朝市」 
毎月第一日曜日
朝8:00~お昼12:00開催中。
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by hake-ichi | 2010-09-22 01:46 | はけいちゲスト | Comments(0)

ふかふかパンやさん

はけのおいしい朝市 vol.14 に参加頂く、ゲスト出店店舗のご紹介。

本日ご紹介するのは、" ふかふかパンやさん "

のぐちみつよ さん (布のえほん・おもちゃ作家)
のぐちようこ さん (デザイナー)

による布のパンやさんです。

写真に写っているパン全てではないということですが、
10月3日の朝市にてこれらのふかふかパンが中庭に
並びますのでお楽しみに!

● のぐちようこ さんのブログにて、はけのおいしい朝市の記事を
 掲載頂いております。
  こちらもご覧くださいませ。

● はけのおいしい朝市 vol.14 の開催通知はこちらより。
 →参加ゲスト情報を更新したものを近々に作成いたしますので、
  その際はあらためてご連絡いたします。

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天然酵母のパン工房 アチパン

「はけのおいしい朝市」 
毎月第一日曜日
朝8:00~お昼12:00開催中。
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by hake-ichi | 2010-09-19 12:16 | はけいちゲスト | Comments(0)

明日のゲスト!

はけのおいしい朝市に
はじめて出店のPotter’s Studio主宰の
鈴木佳世さん、
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写真の他にも風鈴・お皿・オブジェや
わんこようのお皿もあるんですよ。
ペタルのブログにも写真を載せました。

みなさまの明日のご来店を
はけのおいしい朝市組合スタッフ一同
心よりお待ち申し上げております!

「はけのおいしい朝市」 
毎月第一日曜日
朝8:00~お昼12:00開催中。
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by hake-ichi | 2010-08-01 00:54 | はけいちゲスト | Comments(0)

火鉢屋

7月4日のはけのおいしい朝市に、ゲストとして参加していただく火鉢屋さんのご紹介です。

珈琲屋台 出茶屋が、炭やお道具でお世話になっている火鉢屋さん。
静かな音と匂い、炭いじり、鉄瓶のお湯の丸い味わい、火鉢の魅力は言い出したら切りがないくらい。
私は火鉢を囲む時間が大好きです。

初めて火鉢に触れる方も、なんでも火鉢屋さんに聞いて、炭いじり楽しんでくださいね。


次の冬に向けて、火鉢のある生活を想像して。


【火鉢屋さんより】
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火鉢と道具のweb shop 火鉢屋です。
木製角火鉢にこだわり、骨董の品や新品のオリジナル火鉢を販売しています。
また火鉢を使う為に必要な灰・火箸・灰ならし・五徳・炭などの道具類や
火鉢と合わせて使いたい鉄瓶なども扱っています。

朝市では炭を熾し鉄瓶で湯を沸かして実際に炭遊びを体験できます。
web販売より少しお手頃な商品を並べ、鉄瓶の湯で淹れたお茶も
ご用意いたしますので、炭遊びを楽しんでください。

「はけのおいしい朝市」 
毎月第一日曜日
朝8:00~お昼12:00開催中。
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by hake-ichi | 2010-06-30 23:16 | はけいちゲスト | Comments(0)

ガラス作家 Yagi Asako

本日は、「おかげさま市場」さんと同じく、今回初の参加といなる、
ガラス作家、Yagi Asako (八木 麻子) さんのご紹介です。

小平市にある東京・武蔵野地区の美術大学、武蔵野美術大学
工芸工業デザインコース・大学院に所属。

ガラスという素材を通じて、人の「生活」全体にも目を向け、
「作り手」と「使い手」の間にはいって、その魅力を伝えていきたい、
ということでガラス作家としての活動をスタートした八木さん。

同じ武蔵野台地を中心に活動する「はけのおいしい朝市」の店舗や、
そこに集まるお客さまに接し、生活と工芸の隙間に対する視野を
さらに広げていくきっかけにしていただきたいという想いも込め、
今回のはけいちゲストとして参加していただくことになりました。

今回出品する作品を含め、7月4日までにアチパン日記や、
はけのおいしい朝市の公式ブログにて、紹介していきたいと
思いますので、お楽しみに。

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【Yagi Asako さんからのコメント】

透明で、きらきらで、夏のもの、というイメージのあるガラスですが、
季節に合わせて装いを変えるように、幅広く使っていただけたら。
ガラスをもっと身近なものに、という気持ちでつくっております。

今回の朝市では、アクセサリーを中心に出品したいと考えております
ので、よろしくお願いいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●7月4日(日)のはけのおいしい朝市に関するご案内に関しましては、
 こちらをクリックしてください。

achipan


「はけのおいしい朝市」 
毎月第一日曜日
朝8:00~お昼12:00開催中。
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by hake-ichi | 2010-06-29 06:12 | はけいちゲスト | Comments(0)

おかげさま市場の" 想いやり生乳 "

7月4日(日)にはけのおいしい朝市のゲストとして初参加の
「おかげさま市場」

アチパンと同じ、エコマーケットカフェスロー内にあり、
主に自然食品や無農薬野菜などを販売しているお店です。

本日は、朝市に出品頂く商品の1つ " 想いやり生乳180ml "
のご紹介。

牛乳は、知っていますが「生乳(せいにゅう)」って何だ?
という方も少なくないと思います。

→詳しくはアチパン日記に掲載しましたのでこちらより。

昨日アチパンのパンと一緒に飲んでみましたが、とても
クリーミーで、よく飲む市販の牛乳とはまた違った味わいが
ありました。

生産者の想いやりファームのWEBサイトも是非ご覧ください。


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「はけのおいしい朝市」 
毎月第一日曜日
朝8:00~お昼12:00開催中。
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by hake-ichi | 2010-06-28 07:44 | はけいちゲスト | Comments(0)

暮らしの器 " 小鹿田焼 "

大分県、日田の山奥で10軒が一子相伝で守り続けている伝統の窯
" 小鹿田(おんた) "

伝統的なかたちや釉薬、文様を守り、作り手が個人の名前は出さずに一人一人が職人として仕事をしており、素朴な中に確かな技が光ります。

その小鹿田のうつわを仕入れ、インターネットや展示会を開いて販売しているsonomonoさん。

伝統を活かしつつ現代生活になじむうつわを考えて注文しているのでマグカップや植木鉢など、モダンなものもたくさんあります。

お値段も手仕事のうつわとしてはとてもお安くなっていますので、是非この機会にお手にとってご覧いただき、お気に入りの器との出会いをお楽しみください。

sonomonoさんのブログ、" その便り " はこちらより http://blog.auone.jp/sonomono/
※下の画像をクリックして頂くと、大きなイメージでご覧頂くことができます。

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「はけのおいしい朝市 vol.08」 @ 天然酵母のパン工房 アチパン のチラシは、
こちらをクリックしてください。(アクセスMAPも掲載しています)


achipan
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by hake-ichi | 2010-04-03 07:23 | はけいちゲスト | Comments(0)

カレイとハタハタ。

鳥取県、賀露の港に水揚げされる新鮮で美味しい魚を販売する「中村商店」さんから、美味しい一夜干しのカレイとハタハタを直送していただき、
はけのおいしい朝市 vol.08にて販売させて頂くことになりました。

甘みのある身は適度な脂があり、干物にすることによってより旨味が増していきます。

またハタハタは、魚の中では珍しくウロコがないので頭さえ取れば骨ごと食べられ、しっかりした旨味で、カルシウム満点。

カレイもハタハタも新鮮なまま一夜干した後、すぐ冷凍してありますのでさっと焼いて、また唐揚げにしてぜひ食べていただきたい一品です。

今回、中村商店さんのカレイとハタハタの一夜干しは、おむすび研究所 Wa Gayaさんのブースにての取り扱いとなりますので宜しくお願いいたします。

製造元:中村商店
http://www.matubagani.com/
※写真はイメージです。

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「はけのおいしい朝市 vol.08」 @ 天然酵母のパン工房 アチパン の
チラシは、こちらをクリックしてください。(アクセスMAPも掲載しています)


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by hake-ichi | 2010-04-01 22:47 | はけいちゲスト | Comments(0)


  


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【日程】
7月2日(日)
【会場】
10〜15時
中村文具店

時間▶10時~15時半

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