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2月の朝市は2/6(日)、dogdeco HOMEにて。

1月の朝市が第3日曜日の1月16日であったこともあり、
気がつけばあと2週間で2月の「はけのおいしい朝市」。

現在、朝市ゲストを調整中でございます。

調整ができましたら、あらためてブログに掲載させて
頂きますのでよろしくお願いいたします。

天然酵母のパン工房 アチパンからは、バレンタインが
近いこともあり、チョコレートやココア系のパン・お菓子を
提案させていただく予定です。

詳細決まりましたら、朝市のオフィシャルブログや
アチパン日記に掲載していきますのでご覧いただければと
思います。

ではあと2週間となりましたが、お楽しみにお待ちください!

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■ はけのおいしい朝市 vol.18
  日時:2011年2月6日(日曜日) 9:00-13:00
  会場:dogdeco HOME 犬と暮らす家
     http://www.dogdeco.co.jp/index.php/home/

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by hake-ichi | 2011-01-23 23:20 | Comments(0)

" つながるハガキ " で寒中お見舞い

1月の「はけのおいしい朝市」で購入したつくし文具店さんの
" つながるハガキ " を使い、寒中お見舞いを書きました。

3枚1組になっていて、つくし文具店の店舗の内側・外側が
描かれています。

イラストレーションは、DRILL DESIGNの 林 裕輔さん。

素敵なイラストの上には、人型でスジ押し加工されていたり、
宛名面には白インクを引いて、文字が書きやすいように
なっていたりと、送られる側にも、送る側にもきめ細かい
配慮が施されています。

...自分の手で書いて、切手を買って、貼って、自分の手で投函。

「確かあの辺にポストあったっけ?」と、
ポストの場所を少し考えなければならないくらい、
手紙などを書いていない事に気付く「送信!」の瞬間でした。

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朝市当日は、在庫が5枚しかなく買えませんでしたが、
また国分寺のお店に行って何枚か買っておこうと思います。

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by hake-ichi | 2011-01-22 10:50 | Comments(0)

クロックムッシュ。

はけのおいしい朝市も1年を過ぎ、17回を終えました。
最近では普段、お店にお越しいただくお客様にも
「こないだ都合が悪くて朝市にこれなかったんです~。残念!」と
言うようなことをおっしゃっていただき、
朝市の認知度が会を重ねるごとに高くなっていることを実感します。

そんな言葉をお聞きするとやはり私たちの成長、
そして提案する商品のクオリティというものを
上げていかねばならず、良きプレッシャーをいただき
大変うれしく思っています。

さて、ここ最近、個人的に思うことで恐縮ですが
アチパンさんのパンのクオリティがかなり高くなっていると感じています。
ツイッター上でも朝市でアチパンさんのパンを買いに行きまーす!と
いうようなツイートをよく見かけるようになりました。

私を含めてメンバー全員がそう言っていただけるよう
日々進化していけるように頑張ります!
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次回、はけのおいしい朝市 vol.18は2月6日(日)開催。
これも個人的なことで恐縮ですが私とアチパンの一瀬さんが
誕生日なんですよね~。

私の大好きなアチパンさんのクロックムッシュ(写真:右下)が
誕生日の朝食で食べれたら嬉しいなぁ~!一瀬さんよろしく~!


dogdeco HOME
ikeda
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by hake-ichi | 2011-01-19 22:28 | dogdeco HOME | Comments(0)

本当に寒かったですね~。

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本日の朝市を象徴する1枚。

外は晴れてとても良い天気でしたが、空気がとにかく肌に冷たく、
少しでも早く屋内に入りたい!という2011年の朝市幕開け。

アチパンの販売テーブルは出入口の近くにあったこともあり、
手がかじかんで、うまくお財布からお金を出せないお客さま、
そして寒さで震えが止まらなくて、欲しいパンの名前をうまく
発音できないお客さまもいらっしゃり・・・

それにしても本当に寒かったですね~。

これからも、変わらず月一度のペースで開催していきますので、
「はけのおいしい朝市」をどうぞよろしくお願いいたします。

まずは取り急ぎ御礼までです。

本日はありがとうございました。

※次回、2月の「はけのおいしい朝市」は、通常通り第一日曜日の
 2月6日(日)
。ゲスト店舗決定後、チラシを作成し次第ブログにも
 掲載いたしますので宜しくお願いいたします。

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by hake-ichi | 2011-01-16 21:07 | Comments(0)

はけのおいしい朝市 vol.17 ご報告。

久しぶりの参加!AYA KITCHENさん。
寒さを予測していたかのようなメニュー、韓国の雑煮トックク。
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朝市終了後、スタッフだけで塩おむすびにして食べました。
YUZURIHAさんが提供したツヤツヤで甘みのある有機栽培米。
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最近、ご提案されるプランツ&ポットのセットがとってもいいんです。
PETAL.さん提案のヒヤシンスを今回も買ってしまいました・・・
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今日の寒さで外での営業は大丈夫かなと思いましたが心配ご無用。
赤い屋根の屋台は相変わらずの人気モノ。珈琲屋台 出茶屋さん。
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国立のみなさんは得だなぁ。こんな文具店が近くに欲しい。
初参加のスペシャルゲスト、つくし文具店さん。
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そして私たちdogdeco HOMEは
いろんなものをいろいろと。
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2月6日(日)開催のはけのおいしい朝市vol.18もお楽しみに!


dogdeco HOME
ikeda
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by hake-ichi | 2011-01-16 20:46 | dogdeco HOME | Comments(0)

はけのおいしい朝市 vol.17終了いたしました。

本日は過去最高に寒い朝市になりましたが
朝早くから本当にたくさんのみなさまにお越しいただいて
スタッフ一同、感激しております。どうもありがとうございました。

私たちスタッフも会を重ねるごとにお客様が増えていることを実感し、
だからこそ、私たちしかできない意味のある活動をしていきたいと
考えております。

初めてのご報告ですが、今後、「はけの自然を大切にする会」という団体に
売り上げの一部を寄付していこうとスタッフみんなで決めました。

「はけの自然を大切にする会」は
私たちよりも長くこの地で暮らす先輩方が運営する団体です。
はけの道の入り口にある昭和2年に建てられた谷口邸を
行政だけに頼ることなく、自分たちもできることから何か初めていこうと
募金活動をし、最終的には公有化による保全を願う活動をされています。
実はその谷口邸にあるケヤキの根元から清らかな湧水が流れ出て、
はけの道を隔てた緑地のセキショウに覆われた約40メートルの水路に
続きますが、そこには保護上重要な野生生物種の昆虫、
キンヒバリが生息し、初夏にはやさしい鳴き声を聴くことができるのです。

私たち、はけのおいしい朝市も行政の力だけに頼ることなく
民間の力でできる新たな社会的活動のスタイルを確立したいと
考えておりますが、この地で暮らす先輩方と同じ考え、同じ発想で
このすばらしい自然を次世代に継承する活動ができる喜びを感じます。

これからも、はけのおいしい朝市をどうぞよろしくお願い申し上げます。
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はけのおいしい朝市 Vol.18は
2月6日(日)9時~13時、dogdeco HOMEにて開催します。
今回の詳細画像や次回の告知など随時ブログにてご報告いたします。

本日はありがとうございました。
まずはお礼まで。

dogdeco HOME
ikeda
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by hake-ichi | 2011-01-16 16:58 | dogdeco HOME | Comments(0)

「山のお茶ビスコッティ」を珈琲、紅茶、緑茶と一緒に。

先日掲載いたしました、試作中のほうじ茶を使ったビスコッティですが、
明日1月16日の「はけのおいしい朝市 vol.17」に間に合いました。

使っているほうじ茶は、はけのおいしい朝市で一緒に活動する
YUZURIHAさんが販売されております " 山のお茶 " を使用しています。

山のお茶のほうじ茶は、そのままでも充分美味しい在来の緑茶を、
緑茶の風味を消さないように丁寧に手作業で焙じていて焙じて、
ほうじ茶でありがなら緑茶の風味も味わえるお茶。

その茶葉とお茶を主材料にしたこの " 山のお茶ビスコッティ "
口から消える直後の後味の中にも、ほうじ茶と緑茶の風味を感じる
ことができますよ。

明日の朝市には、YUZURIHAさんのお茶出茶屋さんの珈琲、
そしてdogdeco HOMEさんも800 for eatsより新発売の牧の原紅茶
を販売されるということで、ビスコッティと一緒にいかがでしょうか!

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既にアチパン店頭で販売中の「卵を使わないビスコッティ」シリーズの
新商品として、今後も販売していきますので宜しくお願いいたします。
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■ コーヒーとアーモンドのビスコッティ
■ 抹茶と小豆のビスコッティ
■ 山のお茶ビスコッティ
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by hake-ichi | 2011-01-15 23:50 | Comments(0)

ニットのアヒに入った i Aji ! (アヒ)

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明日の朝9:00~の2011年初めての「はけのおいしい朝市」。

先月のまちチョコに続きまして、エコ・マーケット カフェスローの
自然食品店、おかげさま市場で販売している商品より、
天然酵母のパン工房アチパンのカウンターでは、
i Aji ! アヒ(とうがらし入りチョコレート)」を販売。

i Aji ! は原料から製品まで南米エクアドルのボリバル州サリナスで
作られたフェアトレードのチョコレートです。

味は本場スイスのチョコレートをしのぐ評価を得ており、
カフェスローでも毎冬入荷の時期を待ち望むお客様がいるほどです。

香りの高いオーガニックカカオの風味を存分にお楽しみください。

そしてパッケージは、現地で編まれたかわいいニット(羊毛100%)の
イロイロな色の " アヒ " に入っていますよ。

少し気持ちが早いかもしれませんがバレンタインの贈り物にも最適です!

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by hake-ichi | 2011-01-15 22:47 | Comments(0)

つくしの福袋

1月ゲスト「つくし文具店」さんに、「何を出して下さるんですか〜?」と確認したところ・・・
「オリジナルアイテムは全種持っていきます。おススメは新商品のつくし便せんですね。あっそれから福袋3つ作りました。」とのご返事。
「ふくぶくろ〜〜!」なんてうれしい!限定3個の福袋です。ぜひはやめに来てお買い求め下さい。きっとお得な何かが入ってますよ。
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新商品の便せんと封筒のチェックもお忘れなくっ!

YUZURIHA


「はけのおいしい朝市」 
毎月第一日曜日
朝9:00~お昼13:00開催中。(*開催時間が変更になりました。)
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by hake-ichi | 2011-01-15 20:51 | はけいちゲスト | Comments(0)

アヤキッチン登場です。

みなさまご無沙汰しております!
おむすび研究所 WaGaya店長ayaが「アヤキッチン」として戻ってまいりました!!

今回のはけ市に初登場です!!
今後は不定期の参加となりますがよろしくお願いいたします。
「朝市」にちなんで、「朝食」をテーマに今後みなさまにご提案できればと
思っています。

さて、今回は何をお届けするかといいますと、「トックク」
聞いたことあるような~ないようなぁ~?っいう感じですか??

1月と言えばお正月。
もう15日なるので、お正月気分も終わっているかと思いますが、
韓国のお正月は旧暦でみますので、2月です。
今回は韓国のお正月で食べるお雑煮をお届けしたいと思います。

「トックク」・・・トッは餅、ククは汁、またはスープの意味です。


牛でだしをとり、ネギ・玉子や韓国のりが入った韓国雑煮。
お餅は日本のおもちと違いもち米でなく「うるち米」で作られているので
煮崩れしにくいのも特徴です。

寒い日の朝ふーふーしながらお雑煮を食べるのはいかがですか??





アヤキッチン




「はけのおいしい朝市」 
毎月第一日曜日
朝9:00~お昼13:00開催中。(*開催時間が変更になりました。)
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by hake-ichi | 2011-01-15 11:59 | Comments(0)


  


by hake-ichi

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▶ 次回は...
はけのおいしい朝市 vol.89・90
in武蔵野公園


【日程】
4月8日(土)9日(日)

【時間・会場】
武蔵野公園くじらやま付近
チラシマップをご参照ください


時間▶10時~15時半

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