12月に初めてゲストでご参加いただいた菓子工房mimiさん。
今回は2回目のゲスト参加になります。（アトリエテンポ内でのご出店となります。）

菓子工房mimiさんは、自分たちが食べて美味しいと思う素材を選び、その素材のおいしさを
一番に引き立てられるレシピを考え、ひとつ、ひとつを「心をこめて、丁寧につくる」ということを
常に意識してお菓子を製造されています。
小さなお子様からご年配の方まで、安心してお菓子をお楽しみいただけるよう、
完全無農薬レモンや沖縄産無農薬サトウキビを使用した手づくり黒糖などの素材を使い、
香料、着色料、保存料なども添加せずにお菓子を製造されています。

今回はバレンタインデーも近いと言う事でチョコレート味のお菓子をお持ちいただきます。
フランス産のココアを使用した生地に同じくフランス産のチョコレートを刻んだ物を
焼き込んだダブルチョコレートシフォンケーキ。
デパートの催事でもとても人気があり、今回はカットの他にちょっとした手土産になる
小ホールでもご用意いただきます。

その他、チョコレートサブレ、チョコチップクッキー、ブラウニーなどもご用意いただきます。
ぜひこの機会にご利用くださいませ。

菓子工房mimi
http://www.mimi-lab.com/

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池田