おいしいなたね油を販売します。

2月のはけいち、YUZURIHAは久しぶりに美味しいもの販売します。

福島の白河でなたね油を作っている梨本さんはお若いご夫婦。
ずっとなたね油をしぼっていたおじいさんの仕事にほれこみ、
弟子入りしてなたねを絞る技術を学び、2012年に神奈川県から移り住んで、
菜種栽培などの農業と油を絞る工場を白河に持って活動されています。
農薬不使用で栽培したなたねを100%使用し、昔ながらの薪焙煎、圧搾法で、
添加物を一切使用せずに製造しています。
放射能検査もして不検出が確認されています。

お料理に、お菓子作りに、そのままパンにつけたりしてもおいしいです。
はけいちでもちょっとお味見していただけるようにしますので、ぜひぜひお試しください。

白エゴマも販売します。エゴマはゴマと同じような使い方で、軽く煎ってからすり鉢ですって
エゴマ和えやお菓子作りにお使いください。

a0123451_20442245.jpg

浅めの焙煎は色もきれい。味もなたねの味がふわっと香ります。

a0123451_2043024.jpg

ボトルのパッケージは墨絵画家の方に描いてもらったそう。
贈り物にもいいですね。

YUZURIHA
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by hake-ichi | 2015-01-30 20:48 | YUZURIHA | Comments(0)


  


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次回のはけのおいしい朝市

▶ 次回は...
はけのおいしい夜市 vol.102


【日程】
9月2日(日)
【会場】
オリーブガーデン
(東小金井駅北口から徒歩10分)

時間▶10時〜15時

*8月は夏休みとさせていただきます。

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