２０２６年７３月１日(日)　株式会社ムラコシ精工さんの駐車場をお借りして開催。

少し心配だった空模様もとてもよく、風も穏やかで、とても気持ちの良いお天気の中で開催することができました。
それぞれに特徴のある、小規模でもよいものを丁寧にご提供くださっているゲストのみなさまと、日々時には集まって、時にはリモートでミーティング、ラインでの連絡のやり取りをしながらはけいちの開催を行っている組合員のお店の当日の様子をお知らせいたします。

まずは飲食ブースからの当日の様子をご紹介いたします。

■季節の和菓子みのり　さん

ひな祭りが近い日にちの開催に合わせてひな祭りにちなんだおびな・めびなの【お雛様セット】【道明寺の桜餅】や【うぐいす餅】、手焼き【どら焼き】など、この日にぴったりの季節のお菓子をお持ちいただきました。前日は遅くまで、当日は朝早くからたくさんご用意いただきました。

■小金井ベーグル研究所　さんはけいち初登場の［小金井ベーグル研究所］さんは、完売した後も、何度もピストンでベーグルを追加していただきました。飽きの来ないシンプルなものからそのままランチにいただけるものまで、バラエティーに富んだメニューでどれにしようか迷う～。とみんな思ったと思います。
■サカナノミライ　さん海の恵みをおいしいごちそうにして、お弁当をお持ちいただきました。お魚の販売をする店主はなんと魚谷さん！
お店では一日一組だけのディナーも予約できるそうです。行ってみたいです！■にしまきごはん　さん当日はその場で揚げたての車麩カツが大人気。おいしいみそだれをつけていただきます。こんな風に揚げたての車麩をおやつにできるの嬉しい！


■Bakery protea（ベーカリー　プロティア）　さんはけいち初登場のプロティアさん。天然酵母を使ったパンを色々持ってきてくださいました。顔パンカワイイ！私は無農薬干しブドウ入りの食パンを購入。白いさっぱりした生地のパンをスライスして、アボカドエビクリームチーズを乗っけたり、卵を焼いてのせて食べました。何枚でも行ける！■ムジナの庭　さんこの日は参鶏湯をご用意いただきました。温かい生薬入りの具沢山のスープでほっと落ち着く。この日のために夏ミカンのマーマレードも作っていただきました。そのほかに焼き菓子も。お手に取っていただけましたか？
■養えい堂　さん蒸したての発酵白菜の鶏肉まんやシフォンケーキ、焼き菓子など体によさそうな食べ物がたくさん。私は「養えい堂」さんはどこですか？と聞かれました。お目当てのお客さまもいらっしゃいました。■PARITALY（パリタリー）直前のキッチンカーの不具合で予定のワッフルを焼くことができませんでした。こんな時に限ってってことがありますよね💦そんな大変な中完熟のいちごと手作りジャム、それにパリタリーさん発案の【やさいじん】トレーディングカードも持ってきていただきました。商品を売ることのほかに地域の農と人をつなぐ活動を継続してされています。■出茶屋（でちゃや）
はけのおいしい朝市の組合長のお店出茶屋。焙煎したての珈琲豆で淹れるおいしい一杯と手作りのクッキー。いつもお客さんでにぎわっていました。この日来られなかったみなさま、また購入したい！というお客さま、通常お店が営業していますので、ご興味のある方はそれぞれのお店のSNSをチェックしてみてくださいね↓
■季節の和菓子みのり（和菓子）■小金井ベーグル研究所）ベーグル・ベーグルサンド）■サカナノミライ（おそうざい・お弁当）■にしまきごはん（車麩カツ）■Bakery protea（天然酵母パン）■ムジナの庭（参鶏湯スープと焼き菓子）■養えい堂（薬膳ベースの肉まんと焼き菓子）■PARITALY（いちご・ジャム・やさいじんカード）■出茶屋（珈琲・珈琲豆・焼き菓子）
この後、第二弾を掲載いたします。少々お待ちください。