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ゲストさんに聞いてみた 28 parkさん

vol.108はけのおいしい朝市62日のゲストは調布深大寺のカフェと生活道具のお店「park」さんをお招きします。


神代植物にほど近い緑の多いロケーションにシンプルな外観が目を引く2階建があります。1階の大きな窓と2階に並んだ小窓が印象的な建物です。

この建物は町田宗弘さんと町田紀美子さんのお仕事の場所です。1階がカフェと生活道具のお店park( 紀美子さん)、2階はデザイン事務所(宗弘さん)になっています。


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parkさんの素敵な建物は組合員の横須賀さんが親しくしている建築家、straight design labの設計で、開店当初に知ってぜひいってみたいと思っていたそうです。共通の知り合いも多く、中でも武蔵野公園開催に出店していただいている高尾ビールさんからはけいちのことを聞いてはけいちに出店したいと思ってくださったとのことで、これはもうぜひ!お願いしようということになりました。

今日は組合員の潮田アヤキッチン、横須賀YUZURIHA)、岡田p.d.CHEESE WORKSの三人がお邪魔してきました


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(左 町田紀美子さん / 右 潮田さん )
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(左 横須賀さん / 右 岡田)

岡田「辺も含めてお店もとても素敵ですね。

紀美子さん「緑が多くて。私たちが以前京都に住んでいたので、取り扱いの作家さんも西の方が多んです。ほとんどが自分がアトリエを訪れて実際にお会いした方の物を取り扱っています。京都や他から来られた方でも「とても緑が多いですね。」と驚かれて喜んでいただいています

岡田「お店の名前のparkさんのとおりですね!公園に緑に囲まれて、公園みたいなお店で。京都からこちらにということですが、この立地はどういったきっかけだったんですか?

紀美子さん「元々は住居がこの道の向こう側にあったんですよ。その家を置いたまま京都に行っていたのですが、次男が小学校に入るタイミングで戻ってきました。以前デザイン事務所は都内にあって調布から通うのも大変なので、この辺で事務所とか店舗が構えられるといいねって考えていて。自宅の近隣をあちこち見に行きました。でもいい出会いがなくて、そうしたらたまたまこの物件が出て、もうその日のうちにここだね!ということで決意を固めました。子育てしながらの仕事なので大事なところを大切にすると、この立地は私たちには貴重で。ほとんど迷いもなかったですね。それでこの場所なんです。

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(parkさんのブランドロゴは宗弘さんによるものです。)

岡田「なるほど、そういうことですか」

紀美子さん「住む、暮らす、働くということがすべて循環している感じにできたらいいなと思いながら実現しつつある場所です。試行錯誤ですけれども。

岡田「東京西側の暮らし方を模索されているのですね。都心での仕事のために満員電車に揺られて通うスタイルではなく、仕事と地域を繋げられないかと考えている働き方と暮らし方といいましょうか。デザインの仕事される方が実践されている例もいくつかありますよね。

紀美子さん「そうですね、お店にいらっしゃる方とお話ししていても近しい感覚をお持ちの方が多いですね。

横須賀「私たちもほぼ小金井から出ないで暮らしているものですから。小金井をもっと楽しくして、はけいちにparkさんのようなご紹介したいお店を呼んでくれば、更に小金井から出ずに楽しくお買い物ができて(笑)、はけいちでの出会いをきっかけにはけいちに来たお客様がparkを訪ねてくれたりという感じで繋がっていくといいなと思って活動しています。

紀美子さん「私たちも出店をあちこちに積極的にできるようなラインナップではないんですよね。ドーナツにしてもそんなにたくさん作れないドーナツを作っていて。店を知っていただけるとありがたい感じです。

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岡田「parkさんというお店はカフェと選び抜かれた生活道具のお店なっていますが、お店とデザイン事務所という複合店舗になった成り立ちが気になったのですが、どうしてお店を始めようと思ったのですか?

紀美子さん「よく聞かれるんですが、ずいぶん前からギャラリーのようなことをやりたいと思っていました。その間に京都に住んだことで、暮らすということと、ものを使うということ、食に対することにじっくり向き合える時間が持てて、よりやりたいことが具体的になりました。元々生活道具は大好きでうのが始まりなんですけど、長男が生まれてから料理や食材についてももっともっと知りたいと思って勉強していました。

次男が幼稚園に入った機会にそれを深めたいなと思って料理学校で師範課程まで取りました。ちょうど深大寺に帰ってくるタイミングがあって、この場所調布駅からも三鷹駅からも遠いしギャラリーだけよりも美味しいものがあったり、ゆっくり過ごしてもらえるんじゃないかなということで今のかたちに落ち着きました。」

岡田「そうなんですか。

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紀美子さん私たちとしては『生活道具とカフェの店』なんです、本当は。

京都にいる時にいろんな工房を訪ねて、いろんな方にお会いして、ただ物を作るだけでなく、暮らしぶりもまるまる考えている方々にお会いして、そういう思いを共有しながらご紹介したいと思ったんです。例えば陶器を作るならその陶土が資源として限りがあるからとか、または孫の代まで受け継げる器を作りたいとかそんな思いを伝えていきたい。そういう作り手の方々のものを使っていると自分の生活ワンシーンが豊かになっていくなと。このお皿に目玉焼きにしらすにネギをのせて、なんていう簡単なメニューでも私はその風景を思いながら出すことができます。お店にあるものだけではお客様にはイメージしにくいですがそういう部分を伝えられるお店であればいいなと思っています。

今は直接知っている西の方の作り手さんのものが多いですが、今後は徐々に地域にとらわれずにご紹介させていただきたいと思っています

横須賀「そうですね、自分が実際に使っていいと思っているものをご紹介する方がお客様に伝わりますよね。

岡田「作る人にも作る訳があるし、選ぶ人にも訳がある。そこをどうやって伝えるかがお店の役割ということなのでしょうかね。

紀美子さん「役割って言ったらちょっとおこがましいかもしれないのですけれども、選ぶという行為一つで政治を変えてしまうくらい

岡田「そうですね、選挙みたいですよね、買い物って。

紀美子さん本当にそういうことだと思います。京都にいた時には身近な方々が割とそれを意識して暮らしていると思ったんですよ、左京区だったんですコアな関係性のある地域で、日常的に政治の話もできていいなと思っていました。311が起きてから大切なのは人と人の繋がりだと感じていました。京都に行ってからできた繋がりのおかげで、暮らしに深く関わることについてのイベントを開催するなど行動に移すことができて。おかげでまた素敵なご縁をたくさんいただきました。」

横須賀「京都離れがたかったですよね。

紀美子さん「そうですね。また帰りたい、なのでparkに呼ぶっていう感じで。

横須賀「だからまだずっと繋がったまま、ということですよね。

紀美子さん「つながりをずっと大事にしたいし、ここでももっと繋がっていきたいです。面白いっていっぱいいるじゃないですか。

岡田「いっぱいいますよねえ。(はけいちで出会えた方々を思い返す)

紀美子さん「まだ日々を回していくことにいっぱいいっぱいで。もうちょっと色々な角度から面白くしたいなって思っています。



ドーナツとカレーについて

62日のはけいちではparkさんの人気メニューのドーナツとカレーを販売していただく予定です。どんなドーナツのなのでしょうか?

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紀美子さん「公園が近くお子様連れのお客様がparkにはく、おやつと食事の間のような存在のドーナツはお子さんが食べて頬張る様子も愛らしいイメージだなと思っています

マクロビオティックを学び、徹底的にこだわった経験から、ちょうどよく力を抜く大事さも得ました。ドーナツの生地は小麦粉をいろんな場所から取り寄せて試してみて、一番いいと思ったものを使用しています。それが九州の農家さんの無農薬の小麦粉でした。発酵には天然酵母ではなくごく少量のオーガニックのイーストを使って前の日にこねて低温で発酵させて、当日に二次発酵をかけて揚げています。一個ずつ丁寧に丸めて、この丸めるシーンはまさに手の中で子どもが生まれていくようなです。あぁ可愛いな、美味しくなってねと思いながら手を動かしています。一つ一つがびっくりするほどの手作業なんですよ。機械でやってしまえばいいのかもしれないですけど。手が痺れるまでスタッフみんなでこねているんです。そういった作り方や発酵器の関係もあり、大量に作るのはできないのですが、材料を大切に使わせてもらっているという気持ちで販売しています。

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カレーのご飯は周防大島の若手の農家さんと、兵庫の農家さんの自然栽培のお米をブレンドして使用させていただいてます。

一粒一粒の素材のエネルギーを感じるお米。お客様に食べて元気になっていただけたら嬉しくて。試行錯誤をしながら、命となる素晴らしい食べ物を作ってくださっている方々の活動も当店のメニューを通してご紹介したいと思っています。

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他にも選りすぐりの生活道具もご紹介くださるそうです。6月のはけいちをどうぞお楽しみに!

park

住所 : 182-0011 東京都調布市深大寺北町 1-2-1
営業時間 : 10:00-17:00 不定休
電話番号 : 042-426-7114
メールアドレス : shop@thisispark.jp

お話を聞いた人 :横須賀雪枝さんYUZURIHA潮田彩さんアヤキッチン、岡田ちひろp.d.CHEESE WORKS


# by hake-ichi | 2019-05-31 22:48 | ゲストさんに聞いてみた | Comments(0)

vol.108 丸田ストアー開催「あそびとくらし◯△□(from とをがギャラリー)」

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6月2日日曜日のはけのおいしい朝市は
丸田ストアーにて開催されます。

わたしたち、「あそびとくらし◯△□」もメンバーの「とをがギャラリー」は
この丸田ストアーの2階にあります。

そのため、今回はさまざまな方に「とをがギャラリー」に足を運んでいただき、味わっていただけるように
また「とをがギャラリー」は徐々にかたちを変えようと考えているので
そういった方向を示せるような内容にできたらと思っています。


「本とフリマとのみもの」

本については
こども・学び・遊びなどにまつわるメンバーそれぞれが選書した私物(非売品になります)の本や絵本を用意しています。

のみものを飲みながら本を読んだり
フリマをたのしんだり
各々に楽しんでいただけたらうれしいです。

どうぞよろしくおねがいします。







# by hake-ichi | 2019-05-31 13:51 | あそびとくらし○△□ | Comments(0)

vol.108 丸田ストアーにて 6月2日(日)10〜15時開催です!

暑かったり雨が降ったり不安定な毎日ですが、2日のお天気はどうなるかな。
ほどほどな感じがいいですね!

YUZURIHAは人気のTRIP WAREをたくさん持って行きますよ。
「はけいちで1つ買ってよかったから買い足しにきたの。とっても便利ね」と声をかけていただくことがよくあります。定番品なので、一度に買わずに使ってみてよかったら買い足していく、こういうお買い物の仕方、こちらとしても本当にいい思っていただけたんだと感じることができて嬉しいのです。
フタをして保存容器として、ボウルだけでうつわとして、いろんな使い方ができて便利なシリーズです。ぜひどうぞ。

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# by hake-ichi | 2019-05-29 22:21 | 開催通知 | Comments(0)

6月のはけいちは丸田ストアー!

5月はお休みしたので、ちょっと久しぶりのはけいちです。
今回は深大寺の素敵なカフェと生活道具の店「park」さんがゲスト。
組合員の店も色々面白いもの用意してます。
お楽しみに!

vol.108はけのおいしい朝市

【日程】2019年6月2日(日)
【時間】10001500
【会場】丸田ストアー
小金井市前原町5丁目8-3 http://marutastore.org

はけいち当日は、山川精肉店、和惣菜屋だいどころも営業します。

【ゲスト】
201711月に神代植物園にほど近い調布市深大寺にオープンしたカフェと生活道具を扱うショップです。
お店ではカレーやおにぎりのセット、ドーナツやプリンなどがいただけます。
はけいちにはドライキーマカレーとドーナツ、そしてparkで取り扱っている食品や生活道具もお持ちいただきます。お楽しみに!

・出茶屋(珈琲、焼き菓子)
tiny little hideout SPOONFUL(デリ、焼き菓子)
PARITALY(旬野菜と手羽元のトマト煮、ドリンク)
Flowers & Plants PETAL(切り花、花雑貨)
YUZURIHA(暮らしの雑貨)
・あそびとくらし○△□fromとをが)(とをがライブラリー 図書室とフリマと飲みもの)
・pottery design CHEESE WORKS(陶製アクセサリー)


*中村文具店は実店舗にて営業、アヤキッチンはお休みです。


<次回予告>7月7日(日)オリーブガーデン&出茶屋の小屋にて15:00〜19:30、開催予定です。


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# by hake-ichi | 2019-05-24 22:06 | 開催通知 | Comments(0)

次回のはけいちは6月2日です!

大型連休が始まりましたね。
次回のはけのおいしい朝市は6月2日です。
5月はお休みをいただきます。
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vol.108はけのおいしい朝市
丸田ストアー(小金井市前原町)にて開催します。
6月2日(日)10時より15時まで


はけいち初登場のゲスト、
調布のカフェ&ショップparkさんをお迎えします。

はけいち組合員一同、皆様のご来場を心からお待ちしております。


# by hake-ichi | 2019-04-28 12:03 | 開催通知 | Comments(0)

vol.107 武蔵野公園開催 ありがとうございました!

春の週末は雨や風があらわれることも多く、天気予報が良くてもあれこれ対策や相談を重ねて今年の武蔵野公園開催を迎えましたはけのおいしい朝市。当日は青空に恵まれ過ぎるほどの温かな1日となり本当にホッとしました。

また、たくさんの方にお越しいただき「武蔵野公園」での開催を無事に終えることができました。
お越しくださった皆様、ご出店くださった皆様、SNSなどで応援してくださった皆様、ボランティアの皆様、武蔵野公園の皆様、本当にありがとうございました。

くじら山から見たはけいちはこんな感じでした。
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そして出店者さんの様子はこんな感じでした。
たいやき そら さん
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にしまきごはん さん
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高尾ビールさん
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タイ食堂カオチャイさん
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いなぐらしさん
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愛農普及協会と珈琲豆焙煎kaffaさん
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アムリタ食堂さん
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And Still Pictures.さん
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アカシアベーグルさん
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北川ベーカリーさん
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ユーセーアーヴェーさん
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アジアンミールさん
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63mokkoさん
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chai/ちぎらまりこさん
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カブキガオさん
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ヤマコヤさん
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torois tempos(トロワトン)さん
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鈴木佳代さんの作品と
やすらぎの杜POMAの皆川さん
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手しごとやさん
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antiques-educoさん
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地域雑誌『き・まま』さん
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ともぞう本舗さん
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花と古道具urikkeさん
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尾花屋さん
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ケーニッヒさん
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小金井市観光まちおこし協会さん
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本部 西武・武蔵野パートナーズさんと
はけいち組合員 yuzuriha
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出茶屋
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もぐもぐ調理室
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PARITALY
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t.l.h.SPOONFUL
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ヨシタ手工業デザイン室
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Flower&Plants PETAL
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pottery design CHEESE WORKS
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あそびとくらし○△◽︎(とをがギャラリー)
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重ね重ねになりますが、
皆様ありがとうございました!
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5月は連休がかさなりますのではけのおいしい朝市はおやすみです。

次回は6月2日丸田ストアーにて
vol.108はけのおいしい朝市開催予定です。
皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

# by hake-ichi | 2019-04-08 22:18 | 開催報告 | Comments(0)

はけの周辺情報!

いよいよ明日7日!遠くからいらっしゃる方のためにもはけの周辺情報を。

はけいち組合の中村文具店は、公園ではなく実店舗での営業ですので、ぜひ駅からの道すがらお立ち寄りください。中村文具店の面白さはお店じゃないと味わえませーん。明日は地下室で特別なイベントが!「地下靴磨室」という靴磨きのイベントを12時〜19時の間やっているそうなので、ぜひそちらもお楽しみ下さい。
http://nakamura-bungu.com

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すぐ近くにある小金井市立はけの森美術館はただいま所蔵品展「すなはち喫茶すー中村研一の日常」を開催中。はけの自然を愛してこの地にアトリエを構えた洋画家・中村研一の作品をご覧いただけます。

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そして美術館裏手の庭の中にある「musashinoはけの森カフェ」は中村研一の旧宅を利用した素敵なカフェです。すぐ隣に建つ茶室「花侵庵」とともに先日、国の登録有形文化財に指定されました。
カフェではカレーやランチプレートなども美味しいですし、ケーキセットも人気です。現在は美術館の展示テーマに合わせたパフェも!ぜひお立ち寄りください。
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ではでは明日。

# by hake-ichi | 2019-04-06 18:10 | 2019.4.7武蔵野公園開催出店者紹介 | Comments(0)

Vol.107 武蔵野公園開催出店「Flowers & Plants PETAL.(フラワーズ&プランツ ペタル)」

みなさま
明日はいいお天気になりそうです❣️
ペタルは新しいシリーズや、ピッチャーの花器、季節のお花を、公園にたくさん持っていきます!
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武蔵野公園でみなさまとお会いできるのを楽しみにしております。

Flowers & Plants PETAL. 森このみ


# by hake-ichi | 2019-04-06 12:44 | 2019.4.7武蔵野公園開催出店者紹介 | Comments(0)

vol.107武蔵野公園開催『pottery designCHEESE WORKS』の紹介


vol.107武蔵野公園開催もいよいよ明日4月7日と迫りました。

pottery design CHEESE WORKSは
定番の陶製アクセサリーと春色のアイテムを多めにもっていきます。
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明日はらっぱでお会いしましょう!

# by hake-ichi | 2019-04-06 08:33 | 2019.4.7武蔵野公園開催出店者紹介 | Comments(0)

vol.107 武蔵野公園開催「出茶屋」

こんにちは、出茶屋です!

今年も気持ちのいいくじらやまふもとでのはけいち開催、楽しみです。
昨年の朝、今年の新芽はどうでしょうか。

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炭火で沸かす小金井の井戸水を鉄瓶で沸かし、
ご注文毎にお豆を挽いて心を込めて珈琲をお淹れします。

自家焙煎のお豆、はけいちブレンド、出茶屋ブレンドをはじめ、季節のブレンド珈琲、ラオスやインド、東ティモールなどなどストレートのお豆もたくさん。
春のはけいちから、暑い季節限定のレモンコーヒーも始めます!

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出茶屋の小屋の焼き菓子、大人気のマカデミアオイルで揚げたドーナツ、顔面把手の縄文クッキー、カステラやビスコッティ、チーズクラッカーなどもコーヒーのお供にぜひ!

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公園に向かう道すがら、野川の風景も楽しみです。

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7日の日曜日、武蔵野公園でお待ちしてます!


* * * * * * * * * * * * * * * * 


出茶屋
小金井で、屋台・小屋・丸田ストアー焙煎所の3つの形でオープンしてます!

【珈琲屋台】炭火と鉄瓶と手挽き珈琲。空の下、珈琲をどうぞ。

毎週月曜・月2回土曜など 平林家のお庭12時~18時半頃(小金井市本町3-4-38)

他「はけのおいしい朝市」や市内のお祭りに出店中!


【小屋】屋台で出店していたオリーブ・ガーデン軒先に20177月小屋オープン!

火~日11時~18時、お花に囲まれて珈琲を。(小金井市梶野町1-3-22

焼菓子やホットサンドや自家製ジンジャーエールなど小屋限定メニューも。


【丸田ストアー】2018年春より自家焙煎始めました!ペタルさん、スプンフルさんのいる昔ながらの「丸田ストアー」内に小さな焙煎所&喫茶を木・金(月2回土曜など)、11:3018:30頃までオープンです!



日々の出店の様子は、instagramFBページ、で更新中!

# by hake-ichi | 2019-04-05 20:28 | 2019.4.7武蔵野公園開催出店者紹介 | Comments(0)


  


by hake-ichi

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次回のはけのおいしい朝市

▶ 次回は...
はけのおいしい朝市 vol.110


【日程】
2019年9月1日(日)

【会場】
丸田ストアー
アクセスはこちらをご覧ください





時間▶15時〜20時
*暑いので夕方開催です!!時間お気をつけください。


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